ФОКАЧЧА ПИССАЛАДЬЕР (PISSALADIÈRE)

Вкусная фокачча из самой Ниццы:))

САЛАТ "ФРУКТОВАЯ ФАНТАЗИЯ" (Fantasia di frutta fresca")

Почти год назад я стала счастливой обладательницей  великолепного издания Академии Cordon Bleu..но дальше просмотра  рецептов и моего восхищения дело не пошло!Но вот я решила воплотить один из рецептов в жизнь ...и фруктовый салат превратился в изысканный десерт!!Рекомендую!!!

БРЕТОНСКИЙ ФЛАН С ЧЕРНОСЛИВОМ

Очень лёгкий и нежный десерт.

РУЛЕТ "РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО"

«Рождeственское полeно» (фр. Bûche de Noël) — традиционный французский рождественский торт в виде полена. Обычай выпекания этого торта восходит к средневековому обычаю сожжения рождественского полена, который, в свою очередь, уходит во времена язычества, когда сжиганием святочного полена отмечался приход зимнего солнцестояния.Очень вкусный рулет,а крем из каштанов придаёт ему особый шик!!!Рекомендую и отправляю на ФМ"Традиционный новогодний стол" к Вике.

КРЕМ-КАРАМЕЛЬ

Известный французский десерт....идеальное завершение праздничного обеда или ужина!!!Десерт отправляется на "Мировой марафон"к Вениамину!