В блендер поместить филе рыбы, креветки, чеснок, листья петрушки, соевый соус, щепотку соли (ориентируйтесь на свой соевый соус), небольшой кусочек перчика и пюрировать до однородной массы.
Переложить рыбный фарш в миску, добавить белок, сок и цедру лимона, муку и тщательно перемешать.
Сформировать из фарша небольшие котлетки. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить котлетки со всех сторон до готовности.
Как вариант, такие котлетки можно запечь в духовке при 180 ° 15 минут. Приятного аппетита:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий