РЫБНОЕ РАГУ

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыбное филе	800 г
оливки без косточек	100 г
йогурт греческий	150 г
лук репчатый	2 шт.
чеснок	1 шт.
помидоры черри	250 г
фенхель	1 шт.
оливковое масло	2 ст. л.
бульон овощной	750 мл
петрушка	2 веточки
тимьян	2 веточки
соль	по вкусу
черный перец молотый	по вкусу
карри	1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбное филе разрезать на кусочки.

Репчатый лук и чеснок порубить и пассеровать до прозрачности в оливковом масле.

Помидоры разрезать пополам, фенхель -кубиками, оливки-колечками.

Добавить к луку фенхель, влить бульон и тушить на среднем огне 20 минут.

Добавить карри, йогурт, помидоры,оливки, рыбу, измельчённую зелень, посолить, поперчить и томить под крышкой 15 минут.

Приятного аппетита:)