Ещё один быстрый и вкусный рецепт для пикника.К лепёшкам можно подать любимый соус или просто греческий йогурт.И мой рецепт отправляется к Зареме на Флэшмоб "Пикник"(подробнее здесь)
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г муки
пучок зелёного лука
3 ст.л. кунжута
соль
оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просеять муку,добавить 1.4 л теплой солёной воды,замесить однородное тесто,завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
Зелёный лук нарезать колечками и залить 4 ст.л. оливкового масла.
Тесто разделить на 4 равных части,каждую часть раскатать в прямоугольник толщиной 1 см.
Поверхность каждого прямоугольника смазать оливковым маслом,посыпать кунжутом .....
.......и зелёным луком.
Каждый прямоугольник свернуть в рулет,сформировать спираль ...
....и аккуратно раскатать в лепёшку толщиной 0.5 см.
Жарить лепёшки в разогретом оливковом масле до золотистого цвета,выложить на бумажное полотенце,чтобы удалить излишний жир.
Подавать с любимым соусом или греческим йогуртом.Приятного аппетита:)
Иришка, шикарная лепешка, и правда похожа на мою луковую в плане раскатки, а вкусная она у тебя на все сто. Фотографии солнечные, так и хочется попробовать сейчас!
ОтветитьУдалитьЗарема,рада,что тебе понравились!!На природе ими похрустеть будет самое то!!
УдалитьИрочка, лепешки супер! Такие аппетитные)
ОтветитьУдалитьРимма,благодарю!!!Немного жирноватые,так как жареные,но с лёгким соусом -вкуснооо!!!
УдалитьИрочка, только зашла на ЕД, и увидела твое сообщение. И зайдя к тебе в блог и правда себя не обнаружила, Хм, очень странно. Но подписалась вновь!!! Лепешечки супер, вприкуску с йогуртом, это что-то)))
ОтветитьУдалитьЛеночка,спасибо,а то неудобно было следить за последними событиями!!!!Лепёшечки действительно вкусные получились!!!
УдалитьЭто очень похоже на катламу! Шикарные лепешки, Ирина!
ОтветитьУдалитьКатюша,спасибо!!!Я не очень то разбираюсь в лепёшках,в основном пробовала варианты хачапури,спасибо ,что просветила!!!!
УдалитьИра, у меня тебе спасибо за лепёшки здесь.
ОтветитьУдалитьХадижа,как я рада!!!Спасибо Вам огромное!!!Фото у Вас прекрасное!!!
УдалитьКак просто , а выглядит очень вкусно, однозначно нужно готовить!
ОтветитьУдалитьРада,что нашла ваш красивый аппетитный блог)) будем знакомы)
Ксения,спасибо огромное за приятный отзыв!!!Буду рада,если что-нибудь из рецептов пригодится!!!Всегда очень рада новому знакомству:))))
Удалить