КОНФЕТЫ"ЦИТРУСОВЫЕ РАФАЭЛЛО"

Предлагаю начать сегодняшний день с ароматной чашечки кофе с восхитительными апельсиновыми конфетами....Они настолько нежные и вкусные,что остановиться на одной конфетке ооочень сложно!!!!Эти конфетки -сплошное удовольствие..Но берём себя в руки, т.к. скоро пляжный сезон...... Конфеты прекрасно хранятся в холодильнике,но в моём доме у сладкого свой срок хранения "до прихода мужа". Зная это,я уже себе припрятала парочку на завтра:)Немного о моём муже....Если в доме из сладкого только печенье,то в ход идут шоколадные капли,разнообразные посыпки для тортов,фисташковая паста,в общем всё то,что я берегу для выпечки...:) Рецепт позаимствовала здесь. Олечка,огромное Вам спасибо за такой чудесный рецепт.А если учесть ,что они ещё и постные-просто находка для меня!!!И так,приступим...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 апельсина

1 лимон

100 мл воды

150 г сахара

4 ст.л. манной крупы

75 г орехов кешью

кокосовая стружка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Снять цедру с апельсинов и лимона, выжать сок (около 230 мл).

В кастрюльку с толстым дном налить воду, добавить сок, цедру и сахар, поставить смесь на огонь и довести до кипения. Варить 3 минуты.

Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манную крупу в кипящий сок. Варить, не переставая помешивать, 5-7 минут до загустения смеси. Снять с огня и немного остудить смесь.)

Орехи измельчить в блендере. Всыпать ореховую муку в основную массу и хорошо перемешать.

Сформировать небольшие шарики и обвалять в кокосовой стружке. Поместить в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита:)