четверг, 14 февраля 2013 г.

ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОВЫЕ КРИСТАЛЛИКИ"


ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г муки
125 г сливочного масла
2 желтка
100 г сахара
цедра 1 апельсина
корица
Украшение:
4-5 ст.л. сахара
5-6 капель пищевого розового красителя

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

217158-thumb3
Просеянную муку высыпать на рабочую поверхность ,добавить нарезанное кубиками масло и растереть в крошку кончиками пальцев.













217170-thumb3
Ввести желтки,сахар,апельсиновую цедру,щепотку корицы и быстро замесить однородное тесто.Завернуть в бумагу для выпечки и поместить в холодильник на 1 час.












217171-thumb3
Украшение:В полиэтиленовый мешок насыпать сахар,добавить краситель.Мешок завязать и сахар перетереть руками до получения розового цвета.Выложить на бумажное полотенце.












217172-thumb3
На рабочей поверхности присыпанной мукой раскатать тесто и вырезать формой сердечки.













217173-thumb3
Посыпать печенье розовым сахаром и выложить на противень с пергаментом.













217174-thumb3
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10-12 минут до золотистого цвета.Остудить на решётке.Приятного аппетита:)

Комментариев нет:

Отправить комментарий