ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г муки
100 мл молока
3 яйца
100 мл растительного масла без запаха
100 г бекона или варёной ветчины
1 цуккини (80 г)
50 г тёртого сыра Пармезан
10 г разрыхлителя
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Бекон нарезать кубиками.
Цуккини натереть на крупной тёрке.
На сковороде с антипригарным покрытием обжарить бекон 2-3 минуты и вынуть.
На этой же сковороде обжарить цуккини 3-4 минуты,посолить.
Взбить яйца со щепоткой соли,влить молоко и растительное масло.Хорошо перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и ввести в яично-молочную массу.Добавить Пармезан,бекон,цуккини и тщательно перемешать.
Вылить тесто в формочки для маффинов и выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 -25 минут до золотистого цвета.Остудить.Приятного аппетита:)
Можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом мешке 2-3 дня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий