пятница, 1 ноября 2013 г.

ПАСТА C КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

В холодные и дождливые дни такая вкусная и сытная паста подойдёт как нельзя кстати...Угощайтесь:)


ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г пасты (ракушки)
300 г куриного филе
300 г шампиньонов
1 морковь
1 баклажан
2 цукини
пучок петрушки
125 мл белого сухого вина
8 ст.л. оливкового масла
мука
соль
свежемолотый чёрный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
280312-thumb3
Грибы нарезать пластинками.










281049-thumb3
Морковь, цукини и баклажан нарезать кубиками.










281050-thumb3
На сковороде разогреть 4 ст.л. оливкового масла и обжарить грибы 5 минут. Добавить овощи и тушить под крышкой 20 минут, посолить.









281051-thumb3
Куриное филе нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить на оставшемся масле. Влить вино, посолить, поперчить и готовить ещё 5 минут.









281052-thumb3
Добавить овощи, хорошо перемешать.










281053-thumb3
Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и добавить к овощам и курице. Перемешать.









281056-thumb3
Посыпать рубленой зеленью и подавать.Приятного аппетита:)

8 комментариев:

  1. Одним словом вкуснотища...)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка,есть такое:)))Прекрасное блюдо накормить голодного мужчину:))

      Удалить
  2. Иришка, поменяла шапку. Мне нравится.
    В последнее время совсем забегалась, много работы, поэтому в гости захожу редко. Но все твои блюда успеваю оценить про себя. Очередное вкусное, полезное блюдо мне понравилось. Вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светик,спасибо!!!Ты же знаешь,что я тебе всегда рада!!Как я понимаю тебя...у нас сейчас такие шикарные деньки стоят (+22 С),поэтому с малышом уходим на день на море..гуляем,загораем,а когда возвращаемся....не знаешь за хвататься :))

      Удалить
  3. Какая яркая и пёстрая паста! красота)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ксения,паста получилась очень сытная..после неё..... любимый точно не вспомнит о мясе:))

      Удалить
  4. Какая насыщенная паста! Супер ;))

    ОтветитьУдалить