четверг, 30 января 2014 г.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕСЕРТ БОНЕТ (BONÈT)

Сегодня я хотела бы вас познакомить с традиционным десертом итальянского региона Пьемонте, традиционно готовящийся из печенья амаретти и какао. Существует несколько версий происхождения названия этого блюда. По одной из версий слово "bonèt" на пьемонтском диалекте означает "шляпа" . Поскольку шляпу одевают в последнюю очередь перед выходом из дома, так и десерт подают в завершение трапезы.Другая версия происхождения десерта гласит, что Бонет получил свое название от формы, в которой он готовился, которая называлась bonеt и формой напоминала колпак повара.И так,приступим:)))Десерт отправляется на "Мировой марафон"к Вениамину!

четверг, 23 января 2014 г.

КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ-СПИРАЛЬ С КАРАМЕЛЬЮ (TORTA SPIRALE AL CAFFE E CARAMELLO)

Когда я увидела этот пирог на одном итальянском сайте.. я влюбилась в него сразу... Потрясающе вкусный и ароматный!!! Такой пирог позволит на мгновение забыть о будничной суете и доставит вам истинное кофейно -карамельное наслаждение!!!РЕКОМЕНДУЮ!!! Конечно с таким количеством кофе-это пирог для взрослых, но для деток кофе можно заменить на какао-порошок. И так,приступим!!!

среда, 15 января 2014 г.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ НА БЕЛКАХ

Этот рецепт я выбрала для того,чтобы использовать оставшиеся белки,но мне так понравился этот воздушный с лёгкой кислинкой пирог,что теперь у меня возник вопрос....куда использовать оставшиеся желтки.Кстати,структура пирога слегка влажная и оочень напоминает творожную выпечку...Рекомендую!!

понедельник, 13 января 2014 г.

суббота, 11 января 2014 г.

вторник, 7 января 2014 г.

10 ЛУЧШИХ РОЖДЕСТВЕНСКИХ РЕЦЕПТОВ СЛАДОСТЕЙ

От всей души хочу поздравить всех с  Рождеством Христовым!  Пусть сердца наполняются счастьем, в душе всегда горит огонь любви, а доме царят уют, мир покой и достаток! Пусть оправдаются все ожидания и сбудутся самые заветные мечты!Пусть в вашей жизни всегда будет место чудесам!!Представляю вашему вниманию  10 лучших рецептов рождественских сладостей:

понедельник, 6 января 2014 г.

РУЛЕТ "РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО"

«Рождeственское полeно» (фр. Bûche de Noël) — традиционный французский рождественский торт в виде полена. Обычай выпекания этого торта восходит к средневековому обычаю сожжения рождественского полена, который, в свою очередь, уходит во времена язычества, когда сжиганием святочного полена отмечался приход зимнего солнцестояния.Очень вкусный рулет,а крем из каштанов придаёт ему особый шик!!!Рекомендую и отправляю на ФМ"Традиционный новогодний стол" к Вике.

пятница, 3 января 2014 г.

ИТАЛЬЯНСКАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОВРИЖКА "ПАНФОРТЕ" (PANFORTE SPEZIATO DI NATALE)

"Panforte"" - итальянское рождественское лакомство,которое  имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относятся к 1000 году. В то время он назывался "Pane Natalizio" ("Рождественский Хлеб") или "Pane Aromatico" ("Ароматный Хлеб") или "Pan Pepatus" ("Перченый Хлеб"). В настоящее время рецептов приготовления панфорте множество.Предлагаю вам попробовать мой вариант.Наша коврижка отправляется на ФМ"Традиционный новогодний стол" к Вике и на "Мировой марафон"к Вениамину