МЯСНОЕ КОЛЬЦО С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

Сегодня я с  сытным мясным блюдом (печенюшками сыт не будешь:)),которое можно очень быстро приготовить и из доступных продуктов!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясной фарш (свинина+телятина)

750 г

лук-порей

3 стебля

яйцо

3 шт.

вчерашняя булочка

100 г

пармезан

6 ст. л.

молоко

200 мл

панировочные сухари

2 ст. л.

оливковое масло Extra Virgin

5 ст. л.

соль

по вкусу

свежемолотый чёрный перец

по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук-порей мелко нарезать и обжарить 2-3 минуты в 4 ст.л. оливкового масла. Влить нeмного тёплой воды, посолить, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Остудить.

Хлеб замочить в молоке.

Соединить фарш, яйца, лук, хорошо отжатый хлеб, пармезан, панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Форму смазать оливковым маслом, выложить массу и разровнять. Сбрызнуть оливковым масло и запекать в разогретой до 200°С духовке 50-60 минут.

Приятного аппетита:)