вторник, 28 января 2014 г.

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ТУНЦОМ



ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

6 шт.
250 г
3 шт.
3 куска
150 мл
1 пучок
150 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
299471-thumb3
Картофель помыть, завернуть в пищевую фольгу, положить на противень и запекать в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.










299472-thumb3
Лук (2 шт) почистить, мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности.










299473-thumb3
Хлеб замочить в молоке. Петрушку мелко порубить.











299474-thumb3
Тунец размять вилкой, добавить хорошо отжатый хлеб, лук, петрушку, соль, перец, перемешать.










299475-thumb3
Картофель разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть (я это делаю кофейной ложечкой). Часть картофельной мякоти добавить к тунцу, перемешать.









299476-thumb3
Выложить начинку в половинки картофеля, закрыть вторыми половинками, сбрызнуть оливковым маслом и выложить в форму с пергаментом.










299477-thumb3
Оставшуюся луковицу нарезать на дольки и выложить вокруг картофеля. Влить 1 половник бульона, поперчить, накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Приятного аппетита:)









14 комментариев:

  1. Запеченный картофель готова есть всегда! А уж с такой начинкой, просто сказка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маша,я с тобой полностью солидарна...У меня в семье скоро кто-то с макарон перейдёт на картофель (хи-хи)

      Удалить
  2. Ирочка, ну и картошечка, просто наивкуснейшая!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,благодарю...Получилось очень вкусное и ароматное блюдо

      Удалить
  3. Это просто объеденье, Ира! Мне парочку с собой, пожалуйста ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оленька,конечно,уже заворачиваю:))

      Удалить
  4. а я такую начинку готова есть всегда- очень люблю тунец. чаще всего делаю булочки запеченные с тунцом ,а вот картофель- никогда. надо исправится!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня,а я вот про булочки как-то не думала..спасибо за идею

      Удалить
  5. Ирина,какая вкуснотища!!! ...Так аппетитно выглядит!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ксения,рада,что мой картошечка тебе приглянулась

      Удалить
  6. Вкусная штука, твоя картошечка с тунцом

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света,спасибо...не всё же нам на пасте сидеть:))

      Удалить
  7. Ответы
    1. Лиза,с удовольствием тебя угостила бы..и не только картошечкой:)

      Удалить