вторник, 31 декабря 2013 г.

ОРЕХОВО-КОФЕЙНЫЙ ТОРТ

Новогодние праздники — это маленькое чудо, которого с нетерпением ждут взрослые и дети. Закрыв глаза, мы загадываем желания и свято верим в то, что они сбудутся.  И поэтому я хочу от всего сердца пожелать вам в Новом году особого, волшебного настроения, чтобы подходить к каждому начинанию с вдохновением, силами и энергией...

пятница, 27 декабря 2013 г.

КАННЕЛОНИ С КОЗЬИМ СЫРОМ И ОРЕХАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Представляю вашему вниманию наш семейный рецепт каннелони, которым со мной поделилась моя любимая свекровь Мария Эмануэлла. К сожалению, её больше нет с нами, но этот рецепт и огромнейший куст розовой гортензии в саду всегда будут напоминать нам о её душевности и доброте..

среда, 25 декабря 2013 г.

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПАНЕТТОНЕ

Дорогие друзья!!!Искренне поздравляю всех католиков с Рождеством Христовым. В волшебный святой вечер Рождества загорится на небе звезда, как бы говорящая нам о том, что когда-то на Земле жил Христос и хранил нас от всяких бед! Пусть же в эту ночь, полную чудес, ваши сердца наполнятся теплотой, добром и любовью!  Загадывайте скорее ваши желания, ведь в такую волшебную ночь они просто обязаны исполниться!
Сегодня я хочу угостить всех Панеттоне — традиционным миланским рождественским пирогом. Существует несколько версий происхождения названия пирога. Романтическая версия, например, гласит, что панеттоне (Pan del Toni) для своей возлюбленной придумал миланский ученик пекаря по имени Антонио. По другой версии «панеттоне» родом из миланского диалекта — pan del ton, что переводится как «хлеб роскоши».К панеттоне подаётся  сладкое итальянское вино — Spumante или Moscato.. Готовить тесто довольно долго, но зато результат превзойдёт ваши ожидания. Для удобства, я весь процесс приготовления разбила на 3 этапа.Наш пирог отправляется на ФМ "Традиционный новогодний стол" к Вике и ФМ "Праздничные сладости"к Эдуарду

понедельник, 23 декабря 2013 г.

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН

Штоллен — традиционная немецкая рождественская выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца.Свой штоллен я приготовила 2 недели назад!!Не дождавшись Рождества,решили попробовать,так как готовила его впервые.....очень вкусно!!! А какой волшебный аромат Рождества наполнит ваш дом!!Рекомендую!Мой штоллен я отправляю на ФМ "Традиционный новогодний стол "к Вике и на ФМ "Праздничные сладости"к Эдуарду.

четверг, 19 декабря 2013 г.

РЫБНЫЙ ТЕРРИН СО ШПИНАТОМ

Если хотите приготовить на праздник нежное, вкусное и эффектное блюдо, то рыбный террин – идеальная  холодная закуска на праздничном столе. Тем более, что готовить такой террин совсем не сложно. Рекомендую!!

среда, 18 декабря 2013 г.

ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ

Для меня Новый год ...это аромат апельсинов и шоколада..вот именно такой торт я и предлагаю вам приготовить....он волшебный....шоколадный бисквит с нежнейшим апельсиновым кремом в обрамлении шоколада..что может быть вкуснее??!!!за рецепт благодарю хозяйку очень вкусного блога Нину (оригинал рецепта здесь)!Ниночка,спасибо за сладкое удовольствие,которое ты даришь своими рецептами:)))Наш торт отправляется на ФМ "Праздничные сладости"к Эдуарду.

воскресенье, 15 декабря 2013 г.

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПРЯНИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ароматное печенье,которое порадует ваших близких и подарит праздничное настроение.Тающее во рту  печенье с пряными специями,которое становится ещё вкуснее на следующий день!!!Наши печенюшки отправляются на ФМ "Корзина подарков для Нового Года" к Зареме и на ФМ "Праздничные сладости"к Эдуарду.

пятница, 13 декабря 2013 г.

вторник, 10 декабря 2013 г.

пятница, 6 декабря 2013 г.

ДЖЕМ ИЗ ТЫКВЫ

Сегодня у меня очень вкусный и ароматный джем,который прекрасно подойдёт и к зимним посиделкам,и в качестве рождественского подарка ...Наш джем я отправляю международным рейсом на ФМ "Наши Oранжевые Дни" к Надин и в корзинку с подарками на ФМ"Корзина подарков для Нового Года" к Зареме!!

воскресенье, 1 декабря 2013 г.

САЛАТ С СЫРОКОПЧЕНЫМ ОКОРОКОМ, СЫРОМ И АНАНАСАМИ

Сегодня на календаре 1 декабря,а за окном солнышко и цветут розы:)На набережной пальмы украшены новогодними гирляндами..значит Новый год всё же придёт в Италию и наш Дед Мороз (Babbo Natale)обязательно спустится через камин и оставит нам подарки:))И так,самое время начать подготовку вашего праздничного меню!!Сегодня я хочу предложить вам вкусный и сытный салат,который подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола.Приятного аппетита и с первым днём зимы вас:)

суббота, 30 ноября 2013 г.

вторник, 26 ноября 2013 г.

ТОРТ "ЧЕРЕПАХА"

Этот тортик я пекла на день рождение своего сыночка.....После того, как он увидел черепаху у своей тёти, он мне заявил: "Мама, делай торт-черепаху". И что оставалось маме... конечно же, воплотить мечту своего малыша. Поскольку роскошный торт на День рождения уже был заказан в кондитерской, то я решилась на эксперимент (ну не получится, и не получится)... Сразу скажу, что к мастике на торте я отношусь как к красивой упаковке, но ребёнка решила порадовать  черепашкой.Не судите строго мой первый эксперимент с мастикой:))

суббота, 23 ноября 2013 г.

МОРКОВНОЕ ПЮРЕ С ПАРМЕЗАНОМ

Вкусное и полезное пюре можно подавать как гарнир или намазать на хлебушек как овощной паштет.Прекрасно подойдёт и для детского меню,конечно же не добавляя соль,мускатный орех и перец.Наше оранжевое блюдо отправляется на ФМ "Наши Oранжевые Дни"к Надин (подробности здесь).




среда, 20 ноября 2013 г.

СЫРНЫЕ ГУЖЕРЫ

Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом ....но и без начинки они мгновенно исчезают с блюда...

четверг, 7 ноября 2013 г.

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ

Сегодня я к вам пришла с (не побоюсь этого слова роскошным пирогом!!!Он очень эффектный,а какой вкусный....и готовится очень легко и быстро!!!За рецепт хочу поблагодарить умницу и красавицу.....мою соседку по блогу Ниночку(оригинал рецепта здесь)

четверг, 31 октября 2013 г.

МАФФИНЫ С ТЫКВОЙ, ГРУШЕЙ И ШОКОЛАДОМ (HALLOWEEN)

Вкусные,достаточно влажные внутри маффины не оставят равнодушными ни  взрослых ,ни детей!!!И наши маффины отправляются на ФМ"Наши Оранжевые Дни" к Надин ( подробности здесь)  и к Владу ....на его Тыквенный флешмоб ( подробности здесь) .

ПЕЧЕНЬЕ "ПАЛЬЦЫ ВЕДЬМЫ" (HALLOWEEN)

Уверена, что с формой этого печенья многие знакомы, но я решила его выставить, так как само печенье заcлуживает внимания.... хрустящее, миндальное.. очень вкусное!!! Можно сделать печенье просто в виде палочек:)

Хэллоуин (HALLOWEEN)


Ночь накануне Дня всех святых с 31 октября на 1 ноября - это самая таинственная ночь в году - Хэллоуин (All-Hallows-Even).Это типичный языческий праздник с богатой историей,который распространился по всему свету и широко отмечается современной молодежью. В последнее время  праздник приобрел как бы два лица: традиционное - со скромным почитанием умерших предков, распространенное, например, в Европе и контркультурное поклонение нечистой силе, которое мы видим в последний день октября в клубах и на карнавалах по всему миру.

пятница, 25 октября 2013 г.

ТОРТ "КАПУЧИНО" С ДВОЙНЫМ МУССОМ

Всем привет!!!У моего блога в октябре маленький юбилей....прошёл ровно год с тех пор,как я начала делиться с вами,дорогие мои друзья,любимыми рецептами и своими маленькими экспериментами на кухне!!!И вот..в моей кулинарной копилочке уже почти 200 рецептов(и ещё огромное количество ждёт своей очереди)...Спасибо всем,кто заходит ко мне в гости,разделяет со мной мои маленькие радости и,конечно же ,тем,кто готовит по моим рецептам.Одним словом..всем,всем,всем огромнейшее спасибо(эту фразу надо приберечь  на Оскар):))Сегодня я хотела бы всех угостить очень вкусным,нежным и эффектным тортом(оригинал рецепта здесь).В этот торт я влюбилась уже во время прочтения его рецепта. Это один из лучших шоколадных тортов, который я когда-либо пробовала. И так,угощайтесь на здоровье!!!!

четверг, 17 октября 2013 г.

вторник, 15 октября 2013 г.

КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Вкусные,сочные,полезные...а ещё  не нужно стоять у плиты.... в общем масса плюсов у таких котлеток!!!Рекомендую!!!Рецептик утащила у своей соседки по блогу Светланы,за что ей огромнейшее спасибо (оригинал рецепта здесь).

понедельник, 7 октября 2013 г.

Кофейный десерт и ...подарок:)

Всем привет!!Меня переполняют эмоции.....международным рейсом Россия -Италия ко мне прилетела.....книга Ю.Высоцкой "Рецепты здоровой и активной жизни"...Великолепное издание с шикарными рецептами и фото покорило меня с первого взгляда...и ,долго не думая, я сразу же пошла на кухню готовить кофейный десерт от Юлии:))Нежный,вкусный,а главное..полезный!!!



вторник, 1 октября 2013 г.

ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

 Сегодня хочу представить вам  шоколадно-сливочное карамельное чудо!!Это  невероятно вкусный тортик!!!!Нежный,хорошо пропитанный,с едва ощутимым вкусом рома......и  божественным вкусом крем-брюле!!!!!!А карамельный крем я готова кушать ложкой!!!За рецепт этого божественного тортика хочу поблагодарить мою соседку по блогу и просто замечательного человечка..Леночку!!!Ленусик,спасибо тебе ещё раз за праздник вкуса,который ты подарила нашей семье!!Оригинал рецепта и много разных вкуснятин здесь.




воскресенье, 29 сентября 2013 г.

ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

Ну какая же осень без яблочных пирогов!!!Они такие вкусные,домашние....я бы сказала .....уютные!!!Завариваем ароматный чаёк,укутываемся в пушистый плед и ...угощаемся пирогом!!!Несладкая основа  тарта очень гармонично сочетается с карамельным кремом!!Огромное спасибо за рецепт прекрасной девушке по имени ЕВА (оригинал рецепта здесь)!!И наш душевный пирог мы отправляем на ФМ "Осенние пироги" к Зоряне (подробности здесь)


воскресенье, 15 сентября 2013 г.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "Солнечные лучи" (Torta "Raggi di sole")

Великолепный яблочный пирог с тонким ароматом апельсина и рома станет прекрасным поводом для осенних посиделок.Наш пирожок отправляется на Яблочный флэшмоб к Владу (подробности здесь).



пятница, 13 сентября 2013 г.

вторник, 10 сентября 2013 г.

Ибица 2013

Всем привет!!!Две недели отпуска пролетели как одно мгновение...Как и обещала ... вернулась с фотоотчётом об отдыхе!!!!
И так....рейс Генуя-Ибица уносит нас в центр ночных развлечений и роскошных пляжей!!!

четверг, 22 августа 2013 г.

ШОКОЛАДНАЯ КРОСТАТА С ПЕРСИКАМИ И МИНДАЛЬНОЙ МЕРЕНГОЙ (Meringata pesche e cioccolato)

Дорогие друзья!!Хотела бы попрощаться с вами....но всего лишь  на несколько недель!!!С любимым мужем и малышом уезжаем в отпуск...на о.Ибицу :))Все достижения техники оставляем дома....с собой берём простой телефон для связи...с новой симкой...иначе мой муж будет постоянно думать о работе(надеюсь,что он не побежит сразу в интернет кафе как только приземлимся:))Обещаю вернуться с подробным фотоотчётом...Уверена,будет чем с вами поделиться!!Сегодня хотела бы  угостить всех вкуснейшей кростатой !!!Шоколадное тесто с персиковым конфитюром ,нежным ароматом Амаретто.....и воздушная миндальная меренга...что ещё надо для счастья!!!! До скорого:)