среда, 9 октября 2013 г.

ГАРНИР ИЗ БАКЛАЖАНОВ



ИНГРЕДИЕНТЫ
2 круглых баклажана (500 г)
помидоры - 300 г
несколько веточек розмарина
1 зубчик чеснока
оливковое масло
несколько листочков базилика
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
259062-thumb3
Баклажаны нарезать кубиками.
















259063-thumb3
Чеснок раздавить плоской стороной ножа. На сковороде разогреть оливковое масло,добавить чеснок и веточку розмарина.















259064-thumb3
Чеснок вынуть, добавить баклажаны и готовить на среднем огне 15 минут .















259065-thumb3
Помидоры нарезать кубиками и добавить к баклажанам. Тушить на слабом огне 15 минут.















259066-thumb3
Розмарин вынуть, баклажаны посолить, добавить измельчённый базилик, перемешать. Приятного аппетита:)

2 комментария:

  1. Ириш, получилось полноценное блюдо! Можно и без мяса обойтись)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да,для нас девочек вполне полноценное....а вот для мальчиков.....всё равно мясо подавай:))

      Удалить