КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Вкусные,сочные,полезные...а ещё  не нужно стоять у плиты.... в общем масса плюсов у таких котлеток!!!Рекомендую!!!Рецептик утащила у своей соседки по блогу Светланы,за что ей огромнейшее спасибо (оригинал рецепта здесь).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш - 500 г (свинина+говядина)

яйцо - 1 шт.

луковица - 1 шт

морковь - 1 шт

пучок петрушки

помидор - 1 шт

чеснок - 2 зубчика

оливковое масло - 1 ст.л.

соль

свежемолотый черный молотый перец

кориандр

молотая паприка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидор очистить от кожуры и семян,нарезать кубиками. Чеснок, морковь,лук мелко нарезать. Зелень  мелко порубить ножом.

В фарш добавить лук,помидор,чеснок,морковь,зелень и хорошо перемешать. Добавить яйцо,специи по вкусу, посолить, поперчить и перемешать до однородной массы.

Сформировать котлеты.(я делала это при помощи формочки для печенья). Противень смазать маслом , выложить котлеты и запечь в разогретой до 180 °С духовке 30 минут.

Приятного аппетита:)