РУЛЕТИКИ ИЗ ОМЛЕТА С ТВОРОЖНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Очень простые рулетики,но какие вкусненькие....Кому-то подойдут на завтрак,а кому-то и на ужин!!!Одним словом,угощайтесь:)

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 яиц

170 г твёрдого сыра (у меня Эдамер)

300 г рикотты

2 зубчика чеснока

2 ст.л. молока

пучок петрушки

соль

свежемолотый чёрный перец

оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Петрушку мелко нарезать.Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.Сыр натереть на крупной тёрке.

Соединить яйца с молоком и взбить венчиком.

Добавить 50 г тёртого сыра,петрушку,посолить,поперчить,тщательно перемешать.

Разогреть масло на сковороде и поджарить 3 омлета.

Начинка:Творог,оставшийся сыр,чеснок соединить,посолить,поперчить,хорошо перемешать.

Начинку выложить на край омлетов,затем каждый омлет свернуть рулетом и убрать в холодильник на 30 минут.

Нарезать рулет и подавать.Приятного аппетита:)