вторник, 22 октября 2013 г.

РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ОРЕХОВО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Ооочень вкусный куриный рулет с орехово-сливочной начинкой. Рекомендую:)


ИНГРЕДИЕНТЫ
3 куриных филе
200 г пармской ветчины или бекона
50 г очищенных грецких орехов
1 плавленый сырок (100 г)
2 зубчика чеснока
веточка лимонного тимьяна
2 ст.л. лимонного сока
несколько веточек петрушки
1/2 ст.л. мёда
свежемолотый чёрный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
254061-thumb3
Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить между двумя листами пергамента, поперчить, посолить.








254062-thumb3
Чеснок очистить, пропустить через пресс и чесночной массой натереть филе. Посыпать листочками тимьяна, сбрызнуть лимонным соком.








254063-thumb3
Орехи измельчить в блендере. Зелень петрушки порубить.









258402-thumb3
Сырок размять вилкой, смешать с петрушкой и орехами.









258403-thumb3
Куриное филе разложить внахлест.









258404-thumb3
Сверху выложить начинку и равномерно распределить по филе.









258405-thumb3
Аккуратно свернуть рулетом.....









258406-thumb3
.....обернуть ломтиками ветчины, обвязать кулинарной ниткой и выложить на противень с фольгой. Запекать в разогретой до 190 °С духовке 45 минут.








258407-thumb3
Затем вынуть рулет из духовки, смазать растопленным мёдом и поставить назад в духовку ещё на 15 минут.








258408-thumb3
Освободить от ниток, нарезать и подавать. Приятного аппетита:)

10 комментариев:

  1. Ответы
    1. Оля,спасибо,что так высоко оценила мой рулет

      Удалить
  2. Ответы
    1. Леночка,согласна!!Он из разряда..."такими ингредиентами рулет не испортишь":)))

      Удалить
  3. Какой красивый и вкусный рулет. Браво, Иришка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светик,спасибо,засмущала ты меня:)

      Удалить
  4. Ореховая начинка, это что-то обалденно -вкусное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ленчик,спасибо!!!Орехи с сыром и курочка..очень вкусный и гармоничный союз

      Удалить
  5. очень красивый рулет получился! и представляю какой он ещё и вкусный!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ксения,спасибо огромное за отзыв!!очень-преочень приятно!!!Буду рада,если рецепт пригодится...он стоит того,чтобы приготовить

      Удалить