ИНГРЕДИЕНТЫ
210 г муки
60 г картофельного крахмала
250 г натурального йогурта
160 г сахарной пудры
3 яйца
40 г миндальной муки
1 лимон
16 г разрыхлителя
100 мл оливкового масла
щепотка соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натереть цедру лимона,сок выжать.Взбить яйца с сахарной пудрой,добавить йогурт,масло,сок и цедру лимона,хорошо перемешать.
Муку просеять с крахмалом,миндальной мукой,солью и ввести в тесто.Тщательно перемешать.
Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут (до сухой зубочистки).
Приятного аппетита:)
Прекрасный тортик, как раз в осеннюю пору!
ОтветитьУдалитьАнатолий,спасибо!!!Кекс такой жёлтенький получился,позитиФФный....очень лёгкий,и особенно мне понравилось,что в тесте оливковое масло
Удалитьлимон и миндаль - это идеальное сочетание! а какой он у тебя ЖЕЛТЫЙ!!! наверное яйца классные!
ОтветитьУдалитьЛиза,спасибо!!Да ,яйца домашние,это только они такой цвет дают
УдалитьКакая волшебная текстура у кекса. А цвет, а цвет, выведет из любой депрессии!! Ароматно, вкусно и красиво!!!!!!
ОтветитьУдалитьЛеночка,точно!!!Кекс "Подними себе настроение"
УдалитьКакой цвет, потрясающий кекс! ;))
ОтветитьУдалитьОля,спасибо ,что заглянула,кексик очень удачный получился и ..текстура порадовала:)
Удалить