РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С МОРКОВЬЮ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ В ДУХОВКЕ

Сегодня я рекомендую вам приготовить нежные,вкусные и полезные котлетки.Если не добавлять соевый соус,то они прекрасно подойдут и для детского меню!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г рыбного филе (хек,треска)

100 г стручковой фасоли

1 крупная морковь

2 яйца

4 ст.л. соевого соуса

3 ст.л. муки

соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морковь и стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде ,мелко нарезать.

В блендере измельчить рыбное филе с соевым соусом.

Добавить яйца,овощи,щепотку соли,хорошо перемешать.

Постепенно ввести муку,перемешать.

Сформировать котлетки(я делала это с помощью глубокой формочки для печенья),выложить на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 °С духовке 30 минут.

Приятного аппетита:)