суббота, 5 апреля 2014 г.

ЗРАЗЫ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОРЕХАМИ


ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
400 г
100 г
½ шт.
5 шт.
4 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
322876-thumb3
Начинка: Куриную печень отварить в кипящей воде 10 минут. Куриную печень и лук мелко нарезать, орехи порубить.










322878-thumb3
Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Добавить соль, перец, майоран, пармезан и хорошо перемешать.










322879-thumb3
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.











322880-thumb3
Добавить куриную печень, орехи и прогреть несколько минут на среднем огне. Посолить.










322881-thumb3
Из куриного фарша сделать лепёшку, на середину выложить немного начинки...











322882-thumb3
....сформировать зразы и oбвалять в панировочных сухарях.











322883-thumb3
Oбжарить с 2-х сторон до золотистого цвета.











322884-thumb3
Приятного аппетита:)











8 комментариев:

  1. Ириш, вкусный рецепт, только недавно куринные котлетки распробовала, а ты ещё дальше пошла, спасибо за идею...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа,всегда пожалуйста!!!Котлетки очень вкусные..рекомендую!!

      Удалить
  2. Ирочка, зразы, наверняка, получились очень вкусными! На фото они такие румяные и аппетитные, что хочется угоститься парочкой!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка,угощайся на здоровье!!Я вот сейчас опять на фото посмотрела..и тоже захотела повторить:))

      Удалить
  3. Какие румяные и аппетитные! ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да..да..вот такие они вышли..а ещё вкусные до безобразия:)))))

      Удалить
  4. ой какие же они смачные! прям все как для меня создано))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага,с твоей и моей любимой куриной печенью:))

      Удалить