КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г куриного филе

200 г цветной капусты

1 ч.л. оливкового масла

1 ст.л. муки

1/2 стакана белого сухого вина

зубчик чеснока

перчик чили

щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Цветную капусту разобрать на соцветия и варить на пару 20 минут.

Часть капусты размять вилкой.

Куриное филе обвалять в муке, сверху выложить пюре из цветной капусты.....

.......свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой.

В сковороде разогреть оливковое масло,слегка обжарить перчик и чеснок, затем вынуть.

Обжарить куриный рулетик 5 минут, добавить оставшуюся часть цветной капусты, влить вино и тушить ещё 10 минут.

Приятного аппетита:)