пятница, 20 ноября 2015 г.

ЛИМОННЫЕ КВАДРАТИКИ


Ну оочень лимонные квадратики! Несмотря на большое количество сахара,фруктовая начинка получается с лёгкой кислинкой.За рецепт благодарю Леночку (оригинал рецепта злесь)




ИНГРЕДИЕНТЫ




ТЕСТО


 150 г
 80 г
 40 г
 1 ч. л.
 50 мл
КРЕМ


 180 мл
 60 г
 4 шт.
 180 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим тесто: муку, цедру, сахарную пудру и размягченное сливочное масло растереть  до мелкой крошки.









Постепенно добавляя воду,замесить тесто и  сформировать  шар. 










Раскатать тесто и выложить в форму с  пергаментом,сформировав небольшие  бортики (приблизительно 2 см). Наколоть вилкой.Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 20 минут.









Для крема яйца растереть с сахаром










Постепенно ввести муку (лучше просеивать через ситечко) в яично-сахарную смесь, чтобы не было комочков. Масса должна получиться гладкой. Влить лимонный сок и тщательно перемещать.









Вынуть корж из духовки и сразу вылить лимонно-яичную смесь. 










Температуру духовки снижаем до 140 С и выпекаем ещё 50 минут.Поверхность пирога должна быть упругой.









Оставить десерт настояться несколько часов,а лучше на ночь,и .....наслаждаться с чашечкой кофЭ!!!









6 комментариев:

  1. Ира, давно смотрю на этот десерт, никак не доберусь. Вкусно.

    ОтветитьУдалить
  2. Ира, давно смотрю на этот десерт, никак не доберусь. Вкусно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа,спасибо!Действительно вкусно и ...лимооооонно!!!!

      Удалить
  3. Такие яркие получились квадратики радостного желтого цвета! Видно, что они очень вкусные!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо,Маргарита!Вот такой солнечной вкусняшкой мы тут балуемся:)))

      Удалить
  4. Лимонный тарт... моя свекровь бисквитный торт готовит с лимонным кремом, нереально вкусный. Думаю твой не менее интересный)

    ОтветитьУдалить