ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г замороженного горошка
150 г нарезанного кубиками копчёного бекона
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ломтика хлеба для тостов
600 г фарша из телятины
1 ст.л. рикотты (творога)
1 яйцо
цедра 1 лимона
2 ст.л. рубленых листиков шалфея
соль
свежемолотый чёрный перец
200 мл молока
оливковое масло
250 мл овощного бульона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук мелко нарубить, чеснок раздавить плоской стороной ножа.
Бекон слегка обжарить на сковороде с антипригарным покрытием и вынуть.
В этой же сковороде обжарить лук и чеснок.
С хлеба удалить корку и замочить в молоке на короткое время. Фaрш посолить и поперчить, добавить отжатый хлеб,яйцо,рикотту,цедру,шалфей,смесь лука и чеснока.Хорошо перемешать.
Оливковое масло разогреть с остатками жира от бекона.Из фарша сделать шарики и обжарить 4-5 мин.
Добавить горошек,слегка потушить,затем влить бульон и тушить на среднем огне ещё 4-5 мин.Готовое блюдо посыпать беконом и подавать с рисом.Приятного аппетита:)
Vzriv vitaminov i yarkix krasok!!!!!!!!Irochka,mojet znaesh recept prigotovleniya rikotti??
ОтветитьУдалитьСпасибо,Ниночка!!!Рикотту даже и не пробовала приготовить.Даже малышу даю магазинную,т.к. в составе нет никаких добавок.
ОтветитьУдалитьU nas tut i tvorog est i rikitta,no ya chasto amerikanskim proizviditelyam ne doveryayu,pokupayu organicheskoye moloko,xochu rikottu ili tvorog sama sdelat,no dostupnogo i znakomimi proveryannogo recepta ne naxoju
ОтветитьУдалить