суббота, 12 июля 2014 г.

КУРИНАЯ ГРУДКА С КЕШЬЮ В СОЕВОМ СОУСЕ


ИНГРЕДИЕНТЫ


 2 шт.
 200 г
 2 ст. л.
 2 ст. л.
 2 стебля
 ½ шт. 
 125 г
 125 мл
 2 ст. л.
 100 г
 по вкусу
 по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сельдерей нарезать кружочками.
Сельдерей нарезать кружочками.





Лук крупно нарезать.
Лук крупно нарезать.





Куриную грудку крупно нарезать.
Куриную грудку крупно нарезать.





Горошек бланшировать в кипящей воде 5 минут,откинуть на дуршлаг.Опустить в холодную воду,затем снова откинуть на дуршлаг.
Горошек бланшировать в кипящей воде 5 минут,откинуть на дуршлаг.Опустить в холодную воду,затем снова откинуть на дуршлаг.




Грибы нарезать пластинками.
Грибы нарезать пластинками.





В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо.





Посолить,поперчить,влить соевый соус,добавить лук,сельдерей,горошек,шампиньоны и готовить 2 минуты.Затем постепенно влить бульон ,накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут.
Посолить,поперчить,влить соевый соус,добавить лук,сельдерей,горошек,шампиньоны и готовить 2 минуты.Затем постепенно влить бульон ,накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5 минут.




В 2 ст.л. воды развести крахмал и ввести в соус,хорошо размешать и готовить ещё несколько минут.Добавить кешью,прогреть 2-3 минуты и подавать с рисом.Приятного аппетита:))
В 2 ст.л. воды развести крахмал и ввести в соус,хорошо размешать и готовить ещё несколько минут.Добавить кешью,прогреть 2-3 минуты и подавать с рисом.Приятного аппетита:))




6 комментариев:

  1. Как же аппетитно, вкусно и сытно!!!! Мне очень нравится сочетание мяса и орешков. Отличный рецепт!!! Беру на заметку!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка,забирай,забирай на здоровье!!!

      Удалить
  2. Ммм..рецепт очень интересный))) Я вот никогда не применяла кешью в блюдах, но так часто встречаю, наверное, это действительно очень вкусно))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена,кешью один из моих самых любимых орехов....и для меня было просто кощунство добавить его в какое-либо блюдо...но получилось действительно вкусно и интересно))

      Удалить
  3. готова набросится и съесть все без остатка

    ОтветитьУдалить