четверг, 17 июля 2014 г.

ЧИЗКЕЙК НА ВАФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ С МАСКАРПОНЕ

Очень быстрый рецепт чизкейка...у вас уйдёт меньше часа на его приготовление!! Основа чизкейка состоит из шоколадных вафель, начинка - из маскарпоне и шоколадно-ореховой пасты.....думаю,что слова здесь лишние...Уверена,что сладкоежки его оценят по достоинству !! !
Чизкейк следует вынуть из холодильника за 20 минут до подачи. 


ИНГРЕДИЕНТЫ



ОСНОВА:

 200 г
 50 г
 2 ст. л.
 50 г
НАЧИНКА:

 250 г
 100 мл
 1 ст. л.
 Nutella100 г

круглая форма диаметром 20 см


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В блендере  измельчить вафли с сахарной пудрой, сливочным маслом и водой. Сформировать шар.
В блендере измельчить вафли с сахарной пудрой, сливочным маслом и водой. Сформировать шар.




Выложить в форму с пергаментом и прижать руками, формируя небольшой бортик. Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 8 минут. Остудить.
Выложить в форму с пергаментом и прижать руками, формируя небольшой бортик. Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 8 минут. Остудить.




Соединить маскарпоне, сахар, йогурт и перемешать до однородности.
Соединить маскарпоне, сахар, йогурт и перемешать до однородности.





Выложить крем на корж, разровнять.
Выложить крем на корж, разровнять.





Сверху равномерно распределить шоколадно-ореховую пасту. Если паста слишком густая, то подержите  её несколько минут на водяной бане.
Сверху равномерно распределить шоколадно-ореховую пасту. Если паста слишком густая, то подержите её несколько минут на водяной бане.




Поставить чизкейк в холодильник на 30 минут.
Поставить чизкейк в холодильник на 30 минут.





Перед подачей необходимо подержать чизкейк 20 минут при комнатной температуре. Приятного аппетита:))
Перед подачей необходимо подержать чизкейк 20 минут при комнатной температуре. Приятного аппетита:))





4 комментария:

  1. Отличный чиз, Ириш! А я подобный корж не выпекаю, прямо так трамбую в форму (без воды только замешиваю), охлаждаю и следующий слой делаю. Для лета чиз без выпечки это просто бомба! ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И правда,Оля,можно ещё больше облегчить себе жизнь и не выпекать!Спасибо огромное за совет!!

      Удалить
  2. Ирочка, и правда, что тут еще добавить! Всем понятно, что одного кусочка такого чизкейка будет очень мало!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня,здесь спасает то,что чиз для настоящих сладкоежек....очень сладкий,поэтому можно ограничится всего лишь кусочком!!

      Удалить