Дорогие друзья!!!У меня сегодня маленькая победа:мой рецепт "Заварной крем во фритюре" стал Рецептом Дня на сайте Юлии Высоцкой "Едим дома". Я безумно этому рада:)Если бы вы видели выражение моего лица сейчас!!!!Я вся свечусь от радости!!!А ещё...Число посетителей моего блога превысило 1000!!!!Хочу всех угостить этими милыми печенюшками, которые только что приготовила!
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г муки
125 г сахара
150 г сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
1/2 упаковки разрыхлителя (9 г)
пакетик ванилина
щепотка соли
Глазурь:
100 г сахарной пудры
1 яичный белок
сок 1/2 лимона
розовый пищевой краситель
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочное масло нарезать кубиками.
Смешать сухие ингредиенты:муку,сахар,разрыхлитель,ванилин,соль.
Добавить сливочное масло и замесить тесто ,работая кончиками пальцев ,до получения крупной крошки.
Ввести яйцо и желток,быстро замесить гладкое и однородное тесто,завернуть в бумагу для выпечки и поместить в холодильник на 30 минут.
Раскатать тесто толщиной 0.3-0.6 см и вырезать формочками печенье.
Выложить на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут.
Глазурь: Взбить белки,постепенно подсыпая сахарную пудру.В самом конце ввести лимонный сок и краситель (регулируйте количество в зависимости от желаемой консистенции).
Покрыть печенюшки глазурью.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)
Irochka,ya ochen,ochen rada za tebya!!!!!!!!!!!pozdravlyayu ot vsey dushi,novix pobed tebe i mnogo chitateley!! Spasibo za takoye serdechnoye ogosheniye!
ОтветитьУдалитьНина,на здоровье!!!Спасибо за тёплые слова!!!:)
УдалитьПоздравляю с РД, очень рада за Вас))) А печеньки просто чудо))
ОтветитьУдалитьСпасибо огромное,Мария!!!Очень рада,что тебе (можно на ты???)понравились печенюшки!!
Удалить