понедельник, 2 февраля 2015 г.

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ФУНДУКОМ

Прочитайте внимательно название пирога и вы поймёте.......насколько он вкусный:))Рекомендую!!!




ИНГРЕДИЕНТЫ


 200 г
 2 шт.
 70 г
 1 пакет
 1 щепотка
 1 ст. л.
 1 ст. л.
 10 г
 200 г
 1 ст. л.
 2 ст. л.
 150 г
 120 г
КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ ФУНДУК

 120 г
 60 г
 3 ст. л.
УКРАШЕНИЕ:
 по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Карамелизированный фундук:

Фундук крупно порубить. На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, фундук и обжарить несколько минут, постоянно перемешивая.
Карамелизированный фундук:
Фундук крупно порубить. На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, фундук и обжарить несколько минут, постоянно перемешивая.




Соединить рикотту, яйца, йогурт, сахар, ром, соль, ванилин, сок и цедру лимона и хорошо взбить миксером до получения однородной массы.
Соединить рикотту, яйца, йогурт, сахар, ром, соль, ванилин, сок и цедру лимона и хорошо взбить миксером до получения однородной массы.





Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к полученной массе. Муку просеять с разрыхлителем и в несколько приёмов ввести в тесто.
Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить к полученной массе. Муку просеять с разрыхлителем и в несколько приёмов ввести в тесто.





Чернослив крупно нарезать, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Чернослив крупно нарезать, добавить в тесто и аккуратно перемешать.






Тесто выложить в  форму с пергаментом диаметром 20 см, сверху выложить фундук и выпекать в разогретой до 180 ° с духовке 25 минут, затем накрыть форму фольгой и выпекать ещё 35 минут (выпекать до сухой спички).
Тесто выложить в форму с пергаментом диаметром 20 см, сверху выложить фундук и выпекать в разогретой до 180 ° с духовке 25 минут, затем накрыть форму фольгой и выпекать ещё 35 минут (выпекать до сухой спички).




Пирог остудить и посыпать шоколадной стружкой. Приятного аппетита:)
Пирог остудить и посыпать шоколадной стружкой. Приятного аппетита:)






5 комментариев:

  1. Ира, действительно, в каждом слове названия этого пирога уже такая вкусность! Если честно, первым делом соблазнилась словом "фундук".)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я тоже:))Только в оригинале фундук просто выкладывался на пирог,а мне захотелось его карамелизировать!!!

      Удалить
  2. Очень интересный творожный пирог, Ириш! С удовольствием возьму в копилочку, спасибо ;))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля,забирай на здоровье!!!Рада отдать пирожок в хорошие руки:))

      Удалить
  3. Hello I'am Chris !
    this is not a "spam"
    The "directory" is 16 million visits, 193 Country in the World! and more than 18,000 blogs. Come join us, registration is free, we only ask that you follow our blog
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/
    Happy Blogging
    ****************
    i followed your blog, please follow back
    +++++++++++++++++++++++
    Привет I'am Chris!
    это не "спам"
    "Справочник" составляет 17 миллионов посещений, 193 страна в мире! и более чем 18 000 блогов. Приезжайте к нам, регистрация бесплатна, мы только просим, чтобы Вы в нашем блоге
    У Вас есть прекрасная блог, который я считаю, зарегистрированных в словарь блог. Вы будете представлять свою страну
    Пожалуйста, перейдите по следующей ссылке и как ваши Название блога
    Url Блог
    Место для вашей страны, работающих в Как сессии, которая будет добавлена в вашей стране Список
    На правой стороне, в "Зеленый список", вы найдете все страны и, если вы нажмете их, вы найдете имена блогов из этой страны.
    Императив следовать наш блог, чтобы проверить ваш registration.Thank вас за ваше понимание
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/
    Счастливый блогов
    ****************
    Я последовал за Ваш блог, пожалуйста, следуйте назад

    ОтветитьУдалить