ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕ

У меня сегодня ароматное лимонное варенье,которое мы отправляем на Флэшмоб "Десерт в банке"(все подробности здесь)к великолепной хозяюшке,умнице ..и просто очень красивой девушке Надин!!Посвящен он сладким заготовкам, поэтому если вы любите компоты, варенья, джемы, желе, то добро пожаловать на блог к очаровательной Надин!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 лимонов

сахар

вода

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Аккуратно снять цедру с лимонов (я делаю это с помощью овощечистки),нарезать.

Положить в кастрюлю,залить водой,довести до кипения и варить 5 минут.Снять с огня,остудить.Повторить процедуру ещё раз.

Лимонную цедру откинуть на дуршлаг и мелко нарезать.

Выжать сок 8 лимонов (получилось около 300 мл ) и добавить измельчённую цедру.

Добавить сахар (количество сахара должно соответствовать весу цедры лимона и лимонного сока),хорошо перемешать ,довести до кипения и варить 10 минут.Остудить.

Готовое варенье разлить по банкам (получилось 2 небольшие баночки). Хранить в холодильнике. Подавать с любимым сыром.Приятного аппетита:)