суббота, 22 марта 2014 г.

ВОЗДУШНЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ

Очень нежный и воздушный пирог. 


Хочу обратить ваше внимание на несколько моментов:1. Мера измерения-стаканчик из под йогурта 125 г  2.  Растительное масло используйте без запаха. В моём случае, и я считаю его идеальным для выпечки, кукурузное масло. 3.Можно не использовать ягоды, а взять фруктовый йогурт с кусочками фруктов и сократить количество сахара в тесте. 4.Нам понадобится круглая форма диаметром 28 см или прямоугольная 30Х23 см. И так,приступим:))
ИНГРЕДИЕНТЫ


ОСНОВНЫЕ

3 шт.
3 стакана
2 ½ стакана
1 стакан
16 г
1 стакан
250 г
ПОСЫПКА:
по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
303803-thumb3
Лесные ягоды выложить на бумажное полотенце.











303804-thumb3
Просеять муку с разрыхлителем.











303810-thumb3
Миксером взбить яйца.











303811-thumb3
Не прекращая взбивать, постепенно ввести сахар. Добавить йогурт, муку с разрыхлителем, растительное масло и ещё раз взбить до получения однородного теста.









303812-thumb3
Форму выстелить пергаментом. Ягоды выложить на дно формы, вылить сверху тесто и выпекать в разогретой до 160 °С духовке 35 минут (до сухой шпажки).










303813-thumb3
Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)











6 комментариев:

  1. Ирочка, у него такая текстура воздушная, очень!!!! И это сочетание цвета, просто завораживает.Так и хочется протянуть руку за кусочком!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка,спасибо.Мне кажется ,что это самый популярный пирог у меня в доме....быстрый,лёгкий во всех смыслах..и оочень вкусный!!!Я бы с таким огромным удовольствием и тебя угостила

      Удалить
  2. Ирочка, восхищаюсь твоим умение делать такие воздушные кексы!!! О, а с такими ягодами получится просто лесная сказка!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тонечка,спасибо!!!он и просто с фруктовым йогуртом хорош..и с яблочками...очень воздушный и вкусный!!

      Удалить
  3. Такой воздушный и аппетитный кусочек! ;))

    ОтветитьУдалить