САЛАТ С СЁМГОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Ещё один салат для моего  ФМ "Летние салаты и заправки" (подробности здесь).Сочетание сёмги и овощей ...беспроигрышное!!!!Присоединяйтесь к ФМ!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

латук	1 кочан
огурец	2 шт.
болгарский красный перец	2 г
филе	400 г
лимон	1 шт.
семга свежая	400 г
соль	1 щепотка
свежемолотый черный перец	по вкусу
соус соевый	3 ст. л.
сахар	1 щепотка
оливковое масло	3 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Соевый соус смешать с сахаром и нагреть до растворения сахара.

Филе вымыть,обсушить бумажным полотенцем,смазать со всех сторон тёплым соевым соусом,накрыть крышкой и оставить на 15 минут.

Огурцы нарезать кубиками.

Стручки перца разрезать пополам,удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Заправка:Снять цедру с лимона,сок отжать.Соединить лимонный сок,цедру ,2 ст.л. оливкового масла,соль,перец.Листья салата порвать руками и выложить на блюдо.Сверху выложить огурец,перец ,заправить салат и хорошо перемешать.

Разогреть на сковороде 1 ст.л. оливкового масла и обжарить рыбу по 5 минут с каждой стороны.Затем нарезать ломтиками и выложить на салат.Приятного аппетита:)