вторник, 24 июня 2014 г.

КЛУБНИКА И ЛИМОННОЕ СОРБЕ С БАЗИЛИКОМ

 Великолепный союз клубники,базилика и лимона.....покорит и вас!!!!Сорбе отправляется на ФМ "Клубничное счастье" к Вике  и к Ольге на Флешмоб "Мороженое"

ИНГРЕДИЕНТЫ


 500 г
 30 г
 150 г
 225 г
 400 мл
 150 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Базилик промыть и выложить на бумажное полотенце.
Базилик промыть и выложить на бумажное полотенце.





В кастрюлю насыпать сахар,залить водой и довести до кипения.Добавить базилик,лимонный сок,варить 30 секунд,затем снять с огня.
В кастрюлю насыпать сахар,залить водой и довести до кипения.Добавить базилик,лимонный сок,варить 30 секунд,затем снять с огня.




Накрыть крышкой и поставить настаиваться на 24 часа.
Накрыть крышкой и поставить настаиваться на 24 часа.





Процедить сироп через мелкое сито,влить молоко и хорошо перемешать.
Процедить сироп через мелкое сито,влить молоко и хорошо перемешать.





Поставить в морозильник на 6-8 часов.
Поставить в морозильную камеру на 6-8 часов.





Клубнику мелко нарезать и разложить по бокалам.
Клубнику мелко нарезать и разложить по бокалам.





Сверху выложить сорбе.Приятного аппетита:))
Сверху выложить сорбе.Приятного аппетита:))





6 комментариев:

  1. Ира, какой освежающий десерт! Ну прям пожалела, что клубника у нас уже отходит.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня,очень освежающий..я бы даже сказала..леденящий

      Удалить
  2. Отличный десрт, Ириш, так и съела бы 2 стаканчика сразу ;))

    ОтветитьУдалить
  3. Сочетание потрясающее))) Тоже хочу что-нибудь клубнично-базиликовое сделать, пока сезон)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мне кажется ,что сочетание клубника-базилик перешло уже в классическое...мне оно очень нравится..а в 30 °С жару такой десерт только и спасает:))

      Удалить