ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ЧЕРЕШНЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука	250 г
черешня	400 г
шоколад горький	100 г
сливочное масло	200 г
яйцо	4 шт.
сахар	220 г
разрыхлитель	16 г
соль	1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Растопить шоколад на водяной бане и слегка остудить.

Миксером взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы.

Не выключая миксер,ввести по одному яйца.

Муку просеять с разрыхлителем и солью ,добавить в тесто.

Ввести шоколад и тщательно перемешать.

Черешню помыть,удалить косточки и выложить на бумажное полотенце.

В прямоугольную форму с пергаментом выложить 1/3 часть теста.Сверху распределить черешню ......

....и выложить оставшуюся часть теста.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50 -55 минут до сухой шпажки.Остудить и подавать с мороженым.Приятного аппетита:))