Нежный овощной флан - идеальное блюдо для ужина
ИНГРЕДИЕНТЫ
Цукини - 5 шт.
молоко -250 мл
яйцо - 4 шт.
луковица - 1 шт.
мускатный орех
оливковое масло
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 цукини нарезать тонкими пластинами.
Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить дно пластинками цукини.
Лук мелко измельчить,4 цуккини нарезать кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло и потушить овощи.Затем поместить в блендер и пюрировать.
Взбить яйца с молоком ,щепоткой соли и мускатного ореха.Добавить к пюре из цукини. Всё хорошо взбить погружным блендером.
В форму выкладываем полученную смесь. Ставим на водяную баню в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 1 час.
Дать фланy остыть,накрыть форму блюдом и перевернуть. Приятного аппетита:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий