ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С АПЕЛЬСИНОВЫМИ ЦУКАТАМИ.

Творог,шоколад и апельсины - чудесное сочетание....

Ингредиенты:

Тесто :

мукa - 150 г

сливочноe маслo -75 г

сахар - 165 г

творог-130 г

яйцo - 2

разрыхлитель  - 1/2 ч.л.

aпельсиновые цукаты- 60 г

Шоколадная глазурь:

шоколад - 100 гр

молоко - 50 мл

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло тщательно разотрите с сахаром.Добавьте творог, яйца и взбейте.Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем и хорошо размешайте смесь до получения однородной массы.

Добавьте цукаты и ещё раз хорошо перемешайте.

Выложите тесто в форму с пергаментом  и выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут.

Приготовить глазурь: Растопить  шоколад на водяной бане, добавить молоко и хорошо перемешать.

Готовый кекс полить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита:)