вторник, 11 февраля 2014 г.

КАНАПЕ С МУССОМ ИЗ ВЕТЧИНЫ И РИКОТТЫ

Лёгкая и вкусная закуска, поданная в форме сердца, идеально подойдёт для романтического ужина!!


ИНГРЕДИЕНТЫ
6 кусков
150 г
200 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
4 пласта

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
309382-thumb3
Желатин замочить в холодной воде на 5 минут. Молоко подогреть, ввести отжатый желатин и перемешать до полного его растворения.










310331-thumb3
В блендере пюрировать рикотту с ветчиной.











310332-thumb3
Добавить желатин, мускатный орех, черный перец и хорошо перемешать.











310333-thumb3
Выложить мусс тонким слоем в прямоугольную форму с пергаментом, разровнять и поставить в холодильник на 2 часа.










310334-thumb3
Формочками для печенья вырезать из хлеба звездочки и сердечки.











310335-thumb3
То же самое сделать с муссом.











310336-thumb3
Выложить мусс на хлеб,украсить розовым перцем и подавать. Приятного и романтичного вам!!










4 комментария:

  1. Очень красиво! Ветчина крему такой приятный цвет дает! Для романтического ужина это отличная закуска!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тоня,спасибо!!!Ты права..цвет очень нежный получился..впрочем ,как и сама закуска!!

      Удалить
  2. Романтичная закуска!!!!!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы

    1. Леночка,а на НГ можно в форме звёздочек сделать,мне тоже очень понравилось как они смотрятся

      Удалить