ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИКОЙ

Нежнейшее творожное печенье и конечно же...с клубникой!!!!Рецепт позаимствовала здесь:)))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рикотта -250 г

сливочное масло-200 г

мука-250-300 г

яйцо – 1 шт.

разрыхлитель-1 ч.л.

пакетик ванилина

сахар

Украшение:

Клубника (не крупная)

белый шоколад- 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке.Добавить рикотту,яйцо,ванилин и хорошо перемешать.

Муку с разрыхлителем просеять и ввести в творожную массу.Замесить тесто (количество муки будет зависеть от творога).Сформировать небольшие шарики и отправить в холодильник на 30 минут.

Высыпать сахар на тарелку и обвалять творожные шарики.

Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 170 °С духовке 10 минут.

Затем вынуть печенье,сделать ложкой углубление в центре или вырезать серединку и отправить в духовку ещё на 5-10 минут.

Клубнику помыть и выложить на бумажное полотенце.

Белый шоколад растопить на водяной бане ,выложить в углубление печенюшек....

.... и сверху вставить клубнику.Приятного аппетита:)