вторник, 23 июля 2013 г.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИКОЙ

Нежнейшее творожное печенье и конечно же...с клубникой!!!!Рецепт позаимствовала здесь:)))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рикотта -250 г
сливочное масло-200 г
мука-250-300 г
яйцо – 1 шт.
разрыхлитель-1 ч.л.
пакетик ванилина
сахар
Украшение:
Клубника (не крупная)
белый шоколад- 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

254519-thumb3
Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке.Добавить рикотту,яйцо,ванилин и хорошо перемешать.













254580-thumb3
Муку с разрыхлителем просеять и ввести в творожную массу.Замесить тесто (количество муки будет зависеть от творога).Сформировать небольшие шарики и отправить в холодильник на 30 минут.












254581-thumb3
Высыпать сахар на тарелку и обвалять творожные шарики.














254582-thumb3
Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 170 °С духовке 10 минут.













254584-thumb3
Затем вынуть печенье,сделать ложкой углубление в центре или вырезать серединку и отправить в духовку ещё на 5-10 минут.













254585-thumb3
Клубнику помыть и выложить на бумажное полотенце.














254586-thumb3
Белый шоколад растопить на водяной бане ,выложить в углубление печенюшек....













254587-thumb3
.... и сверху вставить клубнику.Приятного аппетита:)


4 комментария:

  1. Ирочка, какое печенье очаровательное!!!!!Творожное, вкусно!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ленусик,печенюшки,действительно,милые..А какие вкусненькие!!!!

      Удалить
  2. Я подумала это пирожное с клубникой))) пока название не прочитала) Очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Римма,спасибо!!!Они на вкус как пироженки...мягкие,нежные....Очаровательно смотрятся на блюде!!!

      Удалить