Лёгкий диетический салатик!!!Думаю,что данное сочетание известно многим:))))Рекомендую!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
100-120 г руколы
500 г клубники
40 г кедровых орешков
60 мл бальзамического уксуса
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
30 г сыра Пармезан
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кедровые орешки обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.Клубнику помыть,нарезать пластинками.
Бальзамический крем для заправки:Клубничный сок влить в сотейник.Добавить бальзамический уксус,лимонный сок,сахар,хорошо перемешать и довести до кипения.Варить 5-7 минут до загустения.
Рукколу вымыть, слегка обсушить полотенцем, выложить на блюдо.Сверху выложить клубнику,кедровые орешки,посолить,поперчить. Приправить салат несколькими ложками оливкового масла и бальзамическим кремом.Сверху выложить хлопья пармезана.Приятного аппетита:)
Обожаю руколу в любом сочетании и скето( как говорят греки), т.е. в чистом виде. Сегодня схрумкала целый пучок. Иришка, утебя салатик очень соблазнительный получился, с клубникой руколу не пробовала, надо бы попробовать. Спасибо за рецепт
ОтветитьУдалитьСвета,тебе спасибо за отзыв!!Я тоже очень люблю руколу!!!Самый простой и любимый салатик:рукола,оливковое масло,хлопья пармезана,соль,перец,оливковое масло!!
УдалитьКакой ароматный салатик. Легкий, красивый и невероятно вкусное сочетание ингредиентов!!!
ОтветитьУдалитьЛеночка,летом конечно же хочется лёгких салатиков!!!а такой салат и вкусный,и глаз радует своими яркими красками:)))
Удалить