ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г муки

50 г миндальной муки

90 г сливочного масла

100 г сахара

1 яйцо

100 г изюма

1/2 упаковки ванилина

ром

щепотка соды

щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Изюм залить стаканом тёплой воды с ромом и оставить на 4 часа. Воду слить, изюм откинуть на дуршлаг и выложить на бумажное полотенце.

Взбить размягчённое сливочное масло, постепенно добавляя сахар.

В массу ввести яйцо, просеянную муку, миндальную муку, ванилин, щепотку соды и соли. Тщательно перемешать.

Добавить изюм и снова перемешать.

Сформировать небольшие шарики и выложить на противень с пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180° С духовке 10 -15 минут. Остудить на решётке. Приятного аппетита:)