вторник, 11 декабря 2012 г.

ГРУШЕВЫЕ МАФФИНЫ С КОРИЦЕЙ.


И снова маффины...На этот раз грушевые маффины с чудесным ароматом корицы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г -муки
100 г-кукурузного крахмала
3 груши
2 яйца
1 желток
150 г сливочного масла
150 г сахара
250 мл молока
пакетик разрыхлителя (16 г )
1 лимон
1 ч.л. корицы
щепотка соли
пакетик ванилина

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

203074-thumb3
Выжать сок лимона.Груши почистить,удалить сердцевину,тонко нарезать,сбрызнуть лимонным соком.











203075-thumb3
Взбить миксером яйца,желток и молоко.












203076-thumb3
Нарезать сливочное масло маленькими кусочками,взбить миксером и продолжая взбивать постепенно всыпать сахар,корицу,щепотку соли,ванилин.










203077-thumb3
К сливочному маслу добавить яично-молочную смесь,просеянную с разрыхлителем муку и кукурузный крахмал.Хорошо перемешать.











203078-thumb3
Выложить тесто в формочки ,сверху положить кусочки груши и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.Остудить на решётке.Приятного аппетита:)












Комментариев нет:

Отправить комментарий