БИСКВИТНЫЕ КЕКСЫ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 75 г

картофельный крахмал - 60 г

яйцо - 3 шт.

сахар - 150 г (100 г - тесто, 50 г - на посыпку)

сливочное масло - 35 г

кедровые орешки - 50 г

щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кедровые орешки залить тёплой водой на 10 минут, откинуть на дуршлаг.

Растопить сливочное масло на водяной бане. Миксером взбить яйца с сахаром, добавить муку, просеянную с крахмалом и щепоткой соли и сливочное масло. Хорошо перемешать.

Наполнить формочки тестом ,сверху посыпать орешками и выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Остудить кексы на решётке и посыпать оставшемся сахаром. Приятного аппетита:)