ИНГРЕДИЕНТЫ
700 г картофеля
200 г салями ( тонкая нарезка )
2 яйца
4 ст. л. молока
60 г тёртого пармезана
сливочное масло
соль
свежемолотый чёрный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками и бланшировать в небольшом количестве кипящей подсоленной воде 5 минут. Воду слить, картофель выложить на бумажное полотенце, просушить.
Форму 20 - 22 см хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля......
затем слой салями.....
посыпать тёртым пармезаном.... Слои повторить. Последним должен быть картофельный слой.
Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить и залить яично-молочной смесью тортик. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
Запекать в разогретой до 180° С духовке 45 - 50 минут. Приятного аппетита:)
Комментариев нет:
Отправить комментарий